Die Bioforschung und ihre Anwendung nehmen einen immer größeren Raum bei der Nahrungsmittelproduktion ein. An zwei eklatanten Beispielen - dem Tomatenanbau in Italien und der Maisproduktion in Frankreich - zeigt der Film die überragende Rolle der chemischen Industrie in der heutigen Landwirtschaft. Dank versprochener Höchsterträge spezialisieren sich viele Landwirte auf immer weniger Pflanzen und vernachlässigen auch die angeratene Sortenvielfalt innerhalb einer Pflanzenart. Das ist nicht ohne Risiko, denn Hochleistungssamen sind - durch die genetischen Manipulationen - empfindlich geworden. Dementsprechend wird heute versucht, Samen zu entwickeln, die von vornherein gegen Parasiten und Krankheiten resistent sind.