Arbeit im Weinberg; Herbstfest u. Pferdemarkt in Heilbronn; Alltag in einer Metzgerei.

TC 00:04:00:00 / 10:00:58:00Frauen und Männer sitzen zusammen am Tisch, singen Lieder und trinken Wein, Nachfüllen der Gläser; Trollinger

TC 00:06:14:00 / 10:02:58:00Mann mit Junge gehen durch den Schnee in den Weinbergen; TC 00:06:55:00 / 10:03:39:00Mann und Frau schnitzen Holz zu Rebstecken / Holz wird zusammengetragen (v.E.) / Holz wird mit Lastwagen weggebracht / brennendes Holz / Äste werden zu Schlaufen gebogen

TC 00:10:12:00 / 10:06:56:00Zug fährt durch die Stadt / Aufwühlen der Erde / Kirschbaum mit Bienen / Bearbeiten der Äste auf den Weinbergen (v.E) / Rebveredlungsanstalt - Weingärtnergenossenschaft Heilbronn; Frauen mit Maschinen am Tisch; Bearbeiten und lagern von Ästen (v.E.)

TC 00:17:27:00 / 10:14:19:00Menschen arbeiten auf dem Feld mit Holz und Erde (v.E.) / Zusammenbinden von Holzbündeln / Frauen tragen Wasser die Weinberge hoch / Sprießen von Knospen

TC 00:22:18:00 / 10:19:01:00Nacht - Temperatur Kontrolle; Feuer; Eidechsen im Gras / Blätter an den Ästen

TC 00:24:42:00 / 10:21:26:00Junge wühlt Erde mit kleinem Traktor auf / Erste Früchte an den Pflanzen

TC 00:26:42:00 / 10:23:25:00Gewitter mit Donner und Blitz / Eimer Wasser wird mit weißem Pulver vermischt / Trauben mit Schutzmittel besprüht (v.E.) / Hasen(v.E.)

TC 00:30:43:00 / 10:27:27:00Zwei Männer und Junge gehen Weg entlang / Äste mit Lupe inspiziert / Schild: "Reblausherd - Betreten verboten" / Trauben in Blau und Grün;TC 00:33:21:00 / 10:30:05:00Heilbronner Herbst - Traditionelles Weinfest / Männerchor singt; Musik - Trompeten, Trommeln, Orchester, Gesang / Festzug in traditioneller Tracht - Dirndl und Lederhose / Männer im Anzug (v.E.) / Laternen und Feuer / Essstand - Bratwurst mit Brötchen / Feuerwerk (v.E.) / Autoscooter

TC 00:37:49:00 / 10:34:33:00Kinderherbst; viele Kinder in Reihen / Spiele und Attraktionen - Tauziehen; Rennen; Klettern; Sackhüpfen: Dosenwerfen; Luftballons aufblasen; Karussell / Essen - Eis, Würstchen mit Brot, Bier / Regenbogen / Polizei / Laternenwanderung / Boot fahren / Ruderboot / Lied - Laterne,Laterne...

TC 00:43:24:00 / 10:40:08:00Trauben verfärben sich braun / Familie fährt mit Traktor und Anhänger weg / Nebel / Trauben in Eimer sammeln (v.E.) / Lied - Am Neckar, Am Neckar, Volkslied / Trauben essen / Trauben in große Behälter legen (v.E.) / Mann trägt Trauben weg / Holzbearbeitung (v.E.) / Lagerfeuer / Essen - Würstchen werden gebraten, Trinken, Brot / alter Mann - Gewehrschuss / Traktor - Fendt

TC 00:52:21:00 / 10:49:05:00Weingärtner Genossenschaft / Trauben werden mit Maschine zerdrückt (v.E.) / Traubensaft - Kind trinkt / Einfüllen in Wanne / Familie fährt mit Laternen in Hand auf Traktor weg

TC 01:03:28:00 / 11:00:11:00Winter - Holz wird auf Traktor geladen (v.E.) / Holz wird gesägt und in Stücke geschlagen / Mann isst - Brot, Wein, Wurst

TC 01:05:44:00 / 11:02:27:00Totes Schwein / Zerteilung des Schweins in weitere Stücke (v.E.) / Würste werden zusammengebunden / Kochen im Wasser / Würste werden in Folie gepresst und zugebunden / Fleischstücke werden zum Essen serviert / Wurst in Halle getragen - Männer trinken Wein

TC 01:12:42:00 / 11:09:26:00Heilbronner Pferdermarkt 1965 / Schiffsschaukel / Menschenmenge (v.E.) / Verkaufsstände - Essen, Souvenir mit Figuren, gebratene Mandeln,Wurst mit Brot und Fanta / Kleine Vorführungen / Traktorausstellung / Pferde reiten

TC 01:17:27:00 / 11:14:11:00Gebrauchte Flaschen werden gereinigt (v.E.) / Menschen sitzen am Tisch und trinken, lachen und reden //

Weintrinker in der Besenwirtschaft / Wengerter und Sohn im verschneiten Weinberg am Wartberg oberhalb Öhringer Straße/B39 (?): Wengerter untersucht Knospen auf Erfrierungen; Pfahlspitzen; Rebschnitt; Frühjahr: Rebenrechen entfernt abgeschnittenes Rebholz; Verbrennung des Rebholzes; Rutenbiegen in einer Pfahlanlage; Motorhacke im Weinberg; Einsetzen von Pfählen in einer Pfahlanlage, Anbinden der Ruten (Anemachen) / Rutenbiegen; Rutenbiegen in einer Drahtanlage / Rebveredelungsanstalt Winzerstraße HN: Rebenpfropfen aus amerikanischen Wildreben und europäischen Edelhölzern zur Rebveredelung, in diesem Fall zum Schutz gegen die Reblaus, denn die Unterlagen aus amerikanischen Wildreben sind reblausresistent; Vorbereitung der veredelten Reiser zum Vortreiben im Gewächshaus; Einpflanzung der vorgetriebenen jungen Reben ins freie Feld; Ausziehen der verwurzelten Reben aus dem Acker und Verkauf an die Wengerter / Anpflanzung im vorbereiteten Weinberg (Pfahlanlage); Maßnahmen gegen die Nachtfröste Anfang Mai: Aufstellen von transportablen Öfen im Weinberg (eimerähnliche Behälter, die mit Heizöl befüllt werden), Anbringen von Thermometern, Frostwache und Anzünden der Öfen / Düngen mit Stickstoff, Kali und Phosphorsäure; Grubbern/Hacken oder Wegzackern (Auflockerung) des Bodens mit dem Seilzug-Pflug/ Traubenblüte / Sommer: Maßnahmen gegen die Pilzkrankheit Peronospora: Anrühren der Spritzbrühe im Weinbergbassin, Spritzen mit Motorspritze und Schlauch; Hasenfamilie; Zwicken (Zurückschneiden des Weinlaubs); Kontrolle auf Reblaus-Befall; Kennzeichnung von Reblaus-befallenen Stellen; Reifung der Trauben / Herbst: Heilbronner Herbst, Treffen auf dem Marktplatz, Festzug zur Theresienwiese durch die Kaiserstraße mit Kalebstraube; Herbstritter; Fest auf der Theresienwiese, Schoppentrinker; Feuersäulen (Pechsäulen); Feuerwerk; Kinderherbst, verschiedene Wettkämpfe, Lampionzug, Feuerwerk am Neckarufer und bengalisches Feuer am Kiliansturm / Anfang Oktober: Beginn der Weinlese, Fahrt mit dem Traktor vom Wohnhaus zum Weinberg; Lese im Weinberg mit Helfern; Transport der Trauben in Butten zum Zuber (Buttenträger); Mittagspause: Entfachung des Feuers mit Holzspänen („Rollen“), gemeinsames Wurstgrillen und Vespern, Wengertschütz, Ende des Lesetages mit Abtransport der Trauben und Ablieferung bei der Kelter der Weingärtnergenossenschaft in der Gymnasiumstraße; Selbstvermarkter: Verarbeitung der Trauben in der hauseigenen Kelter: Raspeln der Trauben, Befüllen der Korbpresse mit Maische, Pressvorgang, erste Saftprobe, Umpumpen des Mostes in die Fässer im Keller / Ende der Lesezeit: Butzenstecken an den letzten Butten, Ankoppeln der Hänger an den Traktor, Abfahrt der Lesehelfer mit Lampions auf den Hängern / Vorbereitung des Weinbergs mit Drahtanlage für den Winter: Anhäufeln (Bedecken der Rebstämme mit Erde) mit dem Seilzug-Pflug / Rigolen (Neukultivierung) eines brachliegenden Weinbergs: Umgraben der Erdschichten (Räuten) per Hand und per Bagger / Selbstversorgung der Wengerterfamilie: Einholen von Brennholz für den Winter, mobile selbstfahrende Brennholzsäge eines Sägers, Spalten der Holzscheite mit der Axt; Schlachttag: Zerteilen und Ausbeinen eines Schweines, Herstellung von Leberwurst und Griebenwurst, Vesper am Schlachttag / erste Weinverkostung im Keller der Weingärtnergenossenschaft mit Kellermeister Xaver Ritter und dem Ausschuss; historische Holzfässer bei der Genossenschaft; Stahltanks zum Ausbau der Weine; Pferdemarkt 1965: Besucher, Händler, Buden, Landmaschinenmarkt / Weinvermarktung in der Genossenschaft: Reinigung der Weinflaschen und maschinelle Sterilisierung; Abfüllanlage; maschinelle Etikettierung; Verpackung per Hand in Kisten / Abfüllen der Flaschen per Hand im heimischen Keller / Weintrinker in der Besenwirtschaft Stadtarchiv Heilbronn.