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El Bulli
Ein ganzes Jahr begleitet Regisseur Gereon Wetzel den Sternekoch Ferran Adrià, der als Mitbegründer der Molekularküche gilt. Das katalanische Avantgarderestaurant El Bulli wurde in den vergangenen 10 Jahren fünfmal vom Restaurant Magazine als „bestes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet. Grund genug, den Schaffensprozess Adriàs und seines Teams näher unter die Lupe zu nehmen. Vor allem, weil das El Bulli seine Pforten nicht mehr öffnet und inzwischen in eine Stiftung umgewandelt wurde. Dort soll fortan nach neuen gastronomischen und kulinarischen Konzepten und Rezepten geforscht werden. (PR-Text) (Film ohne Kommentar)
Archivnummer | HDF007960 |
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weitere Titel: | Untertitel: Cooking in Progress
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Filmschaffende | Gereon Wetzel (Regisseur/in) Josef Mayerhofer (Kamera) Anja Pohl (Cutter/in) Stephan Diethelm (Komponist/in) Ingo Fliess (Produzent/in) Anna Ginestí Rosell (Autor/in) Gereon Wetzel (Autor/in) Petra Felber [BR] (Redakteur/in) Jutta Krug [WDR] (Redakteur/in) Alamode Film (Produktionsfirma) if..productions (Produktionsfirma) |
Datierung | 01.01.2010 |
Länge | 108'00" |
Formate | Digital Video Disc Farbig |
Farbe | Farbig |
Ton | |
Kategorien | KULTUR, Kultur > Essen und Trinken |
Schlagwörter | |
Eintragdatum: | 24.06.2013 |
Änderungsdatum: | 09.07.2013 |