El Bulli

Ein ganzes Jahr begleitet Regisseur Gereon Wetzel den Sternekoch Ferran Adrià, der als Mitbegründer der Molekularküche gilt. Das katalanische Avantgarderestaurant El Bulli wurde in den vergangenen 10 Jahren fünfmal vom Restaurant Magazine als „bestes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet. Grund genug, den Schaffensprozess Adriàs und seines Teams näher unter die Lupe zu nehmen. Vor allem, weil das El Bulli seine Pforten nicht mehr öffnet und inzwischen in eine Stiftung umgewandelt wurde. Dort soll fortan nach neuen gastronomischen und kulinarischen Konzepten und Rezepten geforscht werden. (PR-Text) (Film ohne Kommentar)

Archivnummer HDF007960
weitere Titel:
Untertitel: Cooking in Progress
Filmschaffende
Gereon Wetzel (Regisseur/in)
Josef Mayerhofer (Kamera)
Anja Pohl (Cutter/in)
Stephan Diethelm (Komponist/in)
Ingo Fliess (Produzent/in)
Anna Ginestí Rosell (Autor/in)
Gereon Wetzel (Autor/in)
Petra Felber [BR] (Redakteur/in)
Jutta Krug [WDR] (Redakteur/in)
Alamode Film (Produktionsfirma)
if..productions (Produktionsfirma)
Datierung 01.01.2010
Länge 108'00"
Formate
Digital Video Disc Farbig
Farbe Farbig
Ton
Kategorien KULTUR, Kultur > Essen und Trinken
Schlagwörter
Eintragdatum: 24.06.2013
Änderungsdatum: 09.07.2013